Il nostro ciclo
produttivo è il classico ciclo agricolo-suinicolo che si effettua in
questa zona, soggetto a variazioni a secondo delle condizioni
pedoclimatiche, l’andamento stagionale ed alle esigenze d’allevamento
e/o di mercato.
Fotografandoci oggi,
troveremo: la coltivazione di prati (circa 1 ettaro), di
cereali autunno-vernini, (circa 5 ettari), di mais da granella
(circa 16 ettari), di set-aside (una forma di riposo del
terreno,circa 3 ettari), di
boschi e pioppeti (circa 3 ettari), e di pisello proteico
(circa 3 ettari), su una superficie aziendale totale di circa 31
ettari.
Circa l’85% della
produzione agraria è destinata all’alimentazione degli animali
allevati, ovvero una media di 2 bovini e 40 suini riproduttori in ciclo
chiuso, con un produzione di circa 850 suini annui, i reflui
zootecnici vengono stoccati e utilizzati come da P.U.A.S. (Piano
Utilizzazione Agronomica Semplificato) approvato.
Per l’alimentazione animale si acquista solamente la farina di
estrazione di soia, crusca di grano tenero e gli integratori
vitaminico-minerali, per un’integrazione totale nella razione di circa
il 25%.
Il riscaldamento
invernale della sala parto viene effettuato adottando esclusivamente
combustibili derivanti dal ciclo del legno, ottenendo risparmio
energetico e minor inquinamento ambientale. Inoltre i maialini
svezzati vengono lasciati sulla paglia, che mantiene un equilibrio
termico naturale perfetto per gli animali.
La dotazione dei
macchinari al servizio dell'azienda è molto completa, non vengono
fatti eseguire lavori a conto terzi. Cereali e farine vengono stoccati
in silos della capacità di circa 500mc.
Tutte queste continue attenzioni ci
hanno permesso di essere classificati indenni da alcune principali
malattie dei suini oramai da molto tempo; siamo tra i primi
allevamenti negativi alla Malattia di Aujeszky e alla PRRS. Questo ci
permette di ridurre quasi a zero l' utilizzo di vaccini e
medicinali, in caso di necessità cerchiamo di usare medicinali
naturali, a vantaggio della qualità della carne.
Anche i parassiti e gli insetti vengono combattuti utilizzando il più
possibile metodi naturali e lotta integrata.
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